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30 paisajes de la historia de España
30 paisajes de la historia de España
Eladio Romero García
Cocina Catalana
Cocina Catalana
Alba Sunyer Ollé
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2651024
I.S.B.N.
978-84-15785-13-2
Publicación
17/04/2014
Clasificación IBIC
WBA
Formato
Papel
Páginas
256
Infantil / Juvenil
Per què riuen les hienes?
Infantil / Juvenil
¿Por qué se ríen las hienas?
Infantil / Juvenil
Per què l'aigua del mar és salada?
